目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等。可根据物品种类选择包装材料。由于果品属鲜活食品,尚在进行呼吸作用,高度缺氧会造成生理病害,因此,果品类使用真空包装的较少。真空包装是保护产品不受环境污染与延长食物等保存期限的包装,能提高产品的价值和品质。
真空包装机的优势:
1、性能稳定:耐油、耐潮湿、耐低温冷冻、保质、保鲜、保气味,可用于真空包装、无菌包装、充气包装。
2、高阻隔:利用不同塑料材料高阻隔的性能共挤薄膜,达到对氧气、水、二氧化碳、气味等高阻隔的效果。
3、成本低:相对玻璃包装、铝箔包装及其他塑料包装,要达到的同样的阻隔效果,共挤薄膜在成本上具有较大的优势。由于工艺简单,所生产的薄膜产品成本与干式复合薄膜和其他复合薄膜相比可以减少10-20%。
4、规格灵活:可以达到您对不同产品的不同需求。
5、强度高:共挤薄膜在加工过程中具有拉伸的特点,塑料拉伸后可相应提高强度,也可以在中间加入尼龙、聚乙烯等塑料材料,使其具备超过一般塑料包装的复合强度,不存在分层剥离现象,柔软性好,热封性能优良。
6、容比小:共挤薄膜可以采用真空收缩包装,容量体积比近乎100%,这是玻璃、铁罐、纸包装所无法比拟的。
7、无污染:不添加黏结剂,无残留溶剂污染问题。
真空包装机的维护方法:
为了使真空包装机能够更好的进行工作,真空包装机的使用寿命也是由我们注意的,真空包装机时,一定要定期的进行保养和维护工作。
1、真空包装机应在温度-10℃—60℃,相对湿度不大于85%;周围空气中无腐蚀性气体,无粉末,无爆炸性危险品的环境中工作。
2、应该定期检查真空泵油位,定期添加使油位保持在油窗1/2至3/4位置;
3、当观察到泵内的油变为黑色或白色,油内有水珠的时候,或者粘度突然增大的时侯,说明油已经被污染了,应该立即更换油。正常情况下每连续工作1-2个月更换一次油。
4、带有除水装置的机型应根据所包装物水分的情况,定期从设备后部的排水管排水,排水后再放上管塞,一般水分会自动分解,不需排放。